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隨著生活水平的提高，大家對健康飲食方面有著更高的要求，好比開一個包子店項目的難處我個人認為要掌握包子的技術(shù)秘方與特色，而且味道一定要好，所以你在開展這個項目前，一定要自己去學習下如何做包子，自己掌握做包子核心技術(shù)和流程。也許您會請包子師傅來做包子，我不太建議用請人的方式，你可以用包子機做包子也是一個不錯的選擇，只要你知道做包子的技術(shù)和配方會好辦多了，以下是多年成功經(jīng)營包子店的得到的心得與大家分享下。
1.你自己不會做，會被包子師傅所牽制，因為他是你的店鋪核心競爭力，他一走，你的店鋪會受到很大的影響;
2.如自己不懂包子的每個環(huán)節(jié)和制作， 你很難對這個包子進行創(chuàng)新和研發(fā)新產(chǎn)品，這樣失去了繼續(xù)競爭力的能力;
3.除了包子的技術(shù)之外，還有你能否吃苦，做包子一般都是在凌晨三點左右起床開始制作，要能吃常人無法吃的苦，才能做好這件事，這也是很多人年輕人不愿意做這個的原因，正是人家不愿意，這才是你的機會;
馬云說：人家的擔憂，正是你的機會。又輕松、回報高、體面的生意很難輪到我們這些屌絲創(chuàng)業(yè)者。
今天只是用一個包子作為案例，其實很多小吃都是可以的，如肉夾饃、手抓餅、煎餅、燒烤等等，都是一個非常不錯的接地氣項目，只要你愿意去做，做出與其他的人不同之處，利用好現(xiàn)在的移動互聯(lián)網(wǎng)，利用好社交去營銷。好的營銷是產(chǎn)品的營銷，所有的一切都是要有好的產(chǎn)品才能談其他的，這一點大家一定要非常重要。
為什么今天和大家聊這個包子呢?近半年我一直在思考，如果要再選擇一個創(chuàng)業(yè)項目，應(yīng)該從哪里入手，選擇哪個項目比較好操作，比較靠譜?，F(xiàn)做的淘寶已經(jīng)不是幾年前的淘寶，對資金、產(chǎn)品、團隊要求都很高。
在今年我回家的一段時間里，看到我們縣城有很多包子鋪，都是用擺攤銷售方式，從早上賣到晚上八點，生意都還不錯，一出籠馬上被搶購一空，有些包子鋪都有十幾個人員工，可想而知他日銷售額有多少，保守估計每家包子店年盈利在十五萬以上。
再加上，近期炒得火熱主席吃包子事件，讓我對包子機這個行業(yè)更加充滿了信心。也是由于很多朋友，想創(chuàng)業(yè)，不知道做什么項目好，今天我穿針引線，拋磚引玉，開闊大家的一個思維。
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